不管怎么说,就当他们耽误这几个小时的补偿了!
告别孙少平,符婉几人在几个军人同志的帮助下将旗鱼搬回船上。
李山见状,想了想自己带了两个手下跟着赵刚前往营地审那些海盗,其他的海警则被他安排,开着海警船护送满载而归号往码头开去!
回去的时候海上起了点风,符明同叶林几人把旗鱼搬上甲板后,便急忙找工具开始收拾。
旗鱼生性凶猛,但在海盗船上脱水了大半个小时,这些鱼也是半死不活的。
甚至还有些已经死得透透的。
这种死的鱼因为没有及时放血,口感肯定没有活鱼好,饶是如此,符明还是听从了符婉的建议。
先把旗鱼嘴巴上的长尖刺剁了,再把旗鱼的尾巴割开,抽出里头的鱼筋。
最后用大铁钩穿过鱼鳃,将鱼悬挂起来,这样可以帮助还没凝固的鱼血从体内流出,达到放血的效果。
也算是补救旗鱼肉的一种方式吧!
要知道放好血,且鱼肉晶莹剔透的旗鱼价格可比死鱼贵上好几倍,不少食客就好这一口旗鱼刺身。
给鱼放血这个事,符明跟符二驴从小到大不知道干过多少次,叶林以前也不懂,后来钓上来金枪鱼后也放过几次,这会儿也是非常熟练。