第781章 羊肉泡馍

示范着把白馍掰成小块,嘴里还解释着,

“这个馍不能太大也不能太小,要均匀。”

安素素学着她的样子掰馍,手指触碰到刚出锅的白馍,热乎乎的,带着面香。

王娜她妈一旁笑眯眯地看着,不时指点,“对,就这样,再小一点更好入味。”

安素素学着王娜的样子,把掰好的白馍放到热汤里头,

‘第一口汤入口,安素素就惊讶地睁大了眼睛。

这羊肉汤的味道真是醇厚鲜美,绝对熬到了火候,而且入口的羊肉软嫩不膻,吸饱汤汁的馍块外软嫩,

带着面香和肉香的融合在一起的口感。真是特别的好吃。她还真是第一次尝到这么鲜美的滋味。

“好吃吗?”王娜自己也没动筷子,瞅着安素素的眼睛,期待地问他了。

安素素用力点头,又喝了一大口汤,咽下去之后,才不住的点头,

“太好吃了!我从没吃过这么好吃的羊肉泡馍,大娘的手艺完全可以开店了。"

王娜她妈听了笑了起来,

“素素你喜吃欢就好,这羊肉汤啊,关键是火候和材料,咱们市场上买的羊肉不行,得是我们老家那边放养的山羊,吃百草长大的,肉质才鲜嫩不膻。

要不是娜娜她二叔给送了只羊过来。

想吃着这么正宗的羊肉泡馍也不容易,我自打来到这边,也挺长时间没吃到正宗的家乡味道了。

刚才做的时候,已经提前喝了一大碗,这会儿一点都不饿了,你们快吃吧。喜欢就多吃点。”

说着又把装着羊汤的盆往桌子中间推了推,紧怕安素素够不着。

“妈,我爸和二叔呢?咋不来吃饭?”王娜夹了块馍放进嘴里,嚼了几下咽下去才想起这吃饭还缺了俩人呢。